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辣子炒肉片

   来源：料理馆    阅读: 1.86W 次
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辣子炒肉片的做法步骤图，辣子炒肉片怎么做好吃

用料  

料酒 1勺
生抽 1勺
鸡蛋清 1只
盐 适量
螺丝椒 6个
耗油 1小勺
葱姜蒜
五花肉 500克
鸡精 少许
花椒面 适量

辣子炒肉片的做法  

  1. 葱姜蒜切好备用

    辣子炒肉片的做法步骤图，辣子炒肉片怎么做好吃 第2张

  2. 生抽.鸡蛋清.耗油.花椒面.盐.葱姜蒜放肉里搅拌均匀腌制20～30分钟

    辣子炒肉片的做法步骤图，辣子炒肉片怎么做好吃 第3张

  3. 螺丝椒斜切装盘

    辣子炒肉片的做法步骤图，辣子炒肉片怎么做好吃 第4张

  4. 肉片炒熟后，剩油留锅底炒辣子至断生，再放肉片放鸡精翻炒后出锅。

    辣子炒肉片的做法步骤图，辣子炒肉片怎么做好吃 第5张

小贴士

肉要腌制久点，大火翻炒，炒辣子不用再放油以防太油腻

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辣子炒肉片 肉片 好吃 辣子

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