酸甜中带着洋葱的微微辣
夏天没什么胃口,一盘清爽可口的番茄洋葱圈是绝好的选择。番茄洋葱圈,酸中带着洋葱的微微辣,很好吃,做法也简单,很容易做的。
用料
红皮洋葱 | 1个 |
番茄 | 1个 |
盐 | |
鸡精 | |
生抽 |
番茄洋葱圈的做法
番茄去皮切小丁,洋葱切圈;
锅烧热入油,倒入番茄丁,煸炒至成貌似番茄酱的样子;
倒入洋葱圈,放盐、一点点生抽;
最后,盛出装盘就好。
小贴士
1、洋葱分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱,推荐红皮洋葱,红皮的味道比较呛,煮熟后则比较甜
2、西红柿去皮很麻烦,用开水焯一下就好了
3、洋葱不要买太大的,要不会导致最外层的圈太大了,就不好看了(我就是买的太大,最后只能把外层的圈撕成小块)
4、切洋葱时,很容易流眼泪,放在水里就会好很多