标题党了，这道菜请用牛腩。我是家里没有牛腩，只有牛肉了，我之后会用牛腩来说，因为牛腩搭配西红柿是原配。
用料
| 牛腩 | 一斤 |
| 西红柿 | 一斤 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
有啥吃啥之西红柿炖牛腩的做法
牛腩放料酒和花椒大料用冷水焯出血沫，然后切块。
西红柿切块。
热锅冷油后下入牛腩，翻炒变色放入几块冰糖，一点点生抽老抽翻炒。
放入西红柿大火炒出汤汁，然后放入开水（喜欢米饭泡汤汁的可以多放西红柿或者水）。盖锅盖炖一个小时二十分钟。（一个小时后放入适量盐）
出锅装盘。
小贴士
我是有啥吃啥，这道菜灵魂还是西红柿搭配牛腩
