最近疫情很严重好好呆在家里做点好吃的 不要出去乱跑
用料
| 米粉 | 适量(家里吃的米打成粉) |
| 红薯 | 3个 |
| 水 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
花跟脚的做法
家里红薯洗干净切丝放一个大盆里 然后家里的米打成粉 放适量冷水调和红薯丝和米粉 用筷子夹成很多个一小坨
提前夹好 不然煎的过程你手忙脚乱
用的是花生油烧开 然后小火煎 煎的过程要两面翻 煎至金黄为止 这是根据个人口味 我喜欢吃嫩点 你可以煎得更黄些 但是千万别煎的太焦了就会烧
煎至两面金黄捞出过滤油就可以了 这个只能保持一两天 想吃就前一天做
小贴士
油是植物油不能采用猪油代替
米粉采用家里的米打成粉
煎的过程要提前夹好做好准备工作
