用料
| 花生 | 100克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 黄油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 糖粉 | 50克 |
美善品—花生酥的做法
去皮熟花生，5秒/7速打磨。将打好的花生碎倒入干燥的碗中备用，主锅尽量刮干净，但不需要清洗，将黄油，糖，鸡蛋，放入主锅20秒/3.5速混合打发，筛入低筋面粉10秒/3速混合，倒入花生碎10秒/3速混合。
取出锅内混合面团，手掌揉圆。
将面团分搓成一个个小圆球。大概一元硬币大小，10-12克左右，用母指压扁。
烤箱预热180度。同时每个表面刷一层蛋液上色。撒几粒白芝麻。
烤箱中层180度烤10-12分钟。出炉，凉后就很酥。
