![不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图]( "不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图")
谁说蒸菜一定要放油，我们一起做简单快手菜，关键还不油腻，吃得更健康
用料
| 剁椒 | 1大勺 |
| 排骨 | 200克 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小鲜侣 | 挤1下 |
不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法
第一步还是用盐水泡去排骨的血水，这里就不上照片啦！
第二步就是料酒，姜丝马杀鸡排骨，15分钟。
![不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第2张]( "不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第2张")
排骨腌好就剔除姜丝，撒上蒜末，挤1下小鲜侣拌匀，不要放盐哈
![不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第3张]( "不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第3张")
拌匀的排骨盖上一层豆豉剁椒，如果没有豆豉剁椒也可以剁椒头上加一点豆豉：）
淋上薄盐生抽
现在明白为什么不加盐了吗？因为剁椒本身含盐量高，再加上生抽，盐味足足的了，所以可以满足一般的咸淡口味。重口就自己调整一下哈
![不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第4张]( "不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第4张")
上压力锅，下面蒸米饭上面蒸排骨，省时不费力，适合工作忙碌的你
![不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第5张]( "不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第5张")
盖盖十分钟
![不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第6张]( "不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第6张")
👀这油水，所以不放油也能口感丰满，齿颊留香😋
![不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第7张]( "不加油的豆豉剁椒蒸排骨的做法步骤图 第7张")
