龙利鱼肉质鲜美，骨头少，而且腥味不重，适合各种料理方式。其中清蒸我觉得最能锁住它本身的鲜味！
用料
清蒸豆酱龙利鱼（超简单适合新手）的做法
龙利鱼洗净，切两段。姜切丝，用姜丝为其擦拭身体
淋上普宁豆酱。两条龙利鱼我淋了两汤勺，抹均匀。
蒸锅放水烧开。淋上一茶勺橄榄油后，上锅蒸6分钟。剩余一分钟时洒上葱段
出锅，洒上芹菜碎，趁热开动！
小贴士
豆酱要买这种黄色的普宁豆酱，注意不是黄豆酱！
