记忆中小时候，哪怕只是一把红薯叶，妈妈也能变着花样给我们做得很美味……
用料
| 红薯叶 | 1把 |
| 面粉 | 50克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 熟花生 | 10颗 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 小磨香油 | 1小勺 |
| 醋 | 1小勺 |
小时候的味道～蒸红薯叶的做法
初夏，我的小菜园里红薯叶长得最茂盛。
采一把嫩叶，洗净稍切几刀
均匀地搅拌，让每一片红薯叶都沾上薄薄的一层面粉
铺上硅胶垫布或纱布，开水上锅，蒸6分钟
取出晾凉
蘸料：蒜泥、花生碎，浇上醋、生抽、蚝油、香油
小贴士
红薯叶含有丰富的黏液蛋白、维生素A、维生素C、矿物质和膳食纤维，具有减少心脑血管疾病、促进乳汁分泌、改善便秘、强化视力等功效，蒸制的方法极大地保留了红薯叶的营养，简单可口。
