想吃肉丸子，但又觉得自己做的太肥，过于油腻，在妈妈的指导下，在肉丸子外面裹上一层糯米，感觉爽口多了
用料
珍珠糯米蒸丸子的做法
将猪肉与胡萝卜，葱，洋葱，香菜剁碎，加入鸡蛋，土豆淀粉及上述调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味
将糯米洗干净，用水浸泡两小时
将肉馅搓成丸子，裹上浸泡好的糯米，上锅蒸20分钟
小贴士
肉馅要提前剁好，放入冰箱冷藏入味，味道更好
