收拾厨房看到半袋挂面。冰箱里昨天吃烧烤剩下的一丢丢食材。我最近减肥,丢掉挺可惜。
Emmmmm
不能浪费食物。哈哈哈……
用料
葱 | 半根 |
盐 | 根据个人口味 |
老抽 | 调味+上色,根据个人喜好 |
杏鲍菇:六片 洋葱:半个 | |
香菇:5个 生菜:5-6片 |
锅里添水开蒸。
1.挂面要铺开,(下面一定要放垫布)
2.水烧开后(锅冒烟)然后再蒸个七八分钟可出锅。
3.期间要翻一下面条。。
食材洗净切好,生菜放一边出锅时用。
1.葱和辣椒切碎末
2.洋葱形状你可以随意
3.杏鲍菇和香菇切条
锅里放油开始炒,炒到七八分熟就好。
去看下面条,起锅。
Emmmm…
忘记翻面条了,结果……
等下补救一下
……
1.面条放到炒菜锅里,用筷子翻炒。火调小。
2.加点水,能把面条都沾湿就行
(因为刚才忘记翻面条。我就加点水翻一下面条,直到面条都沾到汤汁,锅底留了点水才停止加水。)
3.小火闷五六分钟就可以了
关火
加鸡精一勺,盐适量,老抽适量,搅拌均匀。
之前准备的生菜铺在盘底,面条盛出来。
尝一下,哈哈哈哈,超好吃。