用料
蒜蓉蒸娃娃菜-12分钟的做法
娃娃菜洗净切成4瓣；大蒜剁成蓉；红彩椒、香葱洗净切碎；绿豆粉丝用冷水浸泡20分钟至软。
锅内放色拉油，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味后，加入生抽、清水、砂糖、鸡精煮开制成蒜蓉酱汁，盛出备用。
取一个盘子，先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜，淋上蒜蓉酱汁。
锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10~12分钟。
出锅后，撒上少量香葱碎及红彩椒碎即可。
