用料
| 海鳗 | 500克 |
| 芥菜 | 2包 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜小青椒 | 适量 |
芥菜焖海鳗的做法
海鳗鱼去骨切薄片
切好的鱼用姜蒜，料酒，糖，鸡精，生抽，胡椒粉生抽腌制
腌制好的鱼片加点地瓜粉抓拌均匀
锅里倒油烧至8成热
一片一片下油锅
中火炸至金黄
锅里留底油，下小青椒，姜蒜炒出香味
加进芥菜翻炒一会
加进炸好的鱼片翻炒一会，
加点水焖一会
多焖一会更入味
鱼片吸饱芥菜的香味
那滋味――酸爽😄😄
酸甜咸口的芥菜焖海鳗出锅喽
味道真的好好噢😍😍
补张我用的芥菜图片
小贴士
腌制鱼片时已经调了味了
芥菜本来已有味道了
所以后面就没有加调料了
众口难调，调料请按自己口味按需添加
芥菜可以多放点，味道会更浓郁
也很下饭噢
吃的辣的也可以多放点辣椒
