妈妈传授给我的,鲜甜咸香(๑´ڡ`๑)
用料
节瓜(毛瓜)焖咸虾的做法
节瓜去皮洗净切对半;咸虾洗净备用
锅里放少许油、蒜盐爆香,再放入节瓜。
倒入水要没过节瓜。
水开后放入咸虾盖盖子调中小火焖半小时。
出锅前再用少许盐调味,汤汁鲜得掉线呀😁😁😁
小贴士
1.想要知节瓜软糯没,用一只筷子轻松插入即可。2.这汤鲜得很,想要汤汁多下水就相应增加多点。3.可增加瑶柱更加提鲜。4.想要缩短焖的时间,节瓜可长切对半开。