“妈，节瓜好像白肉，我不要吃。”
“哼~什么都说不吃不吃，今天只有这个吃，节瓜焖鱼饼”
我讨厌吃节瓜，但我喜欢吃节瓜焖鱼饼，节瓜跟鱼饼的碰撞好比蜂蜜碰上了水，无与论比。
You should try it!
You really should try something new😌
Then, go, go, go… …
用料
| 节瓜 | 1个 |
| 鱼饼 | 随喜好 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一点点提味 |
| 蚝油 | 适量 |
节瓜焖鱼饼的做法
节瓜，鱼饼，姜，蒜
切好备用
锅没热放油(这样不会产生反式脂肪)，放姜，蒜爆香
先炒一炒鱼饼，这样就算鱼饼放久了也不腥。
再放节瓜炒一下，等油均匀包裹在节瓜的表面
加适量的水，放调料（盐，糖，蚝油），盖上盖，焖到瓜软了就可以上碟啦。上碟前可放葱段，提香。
调料可根据个人口味自行调整。
上菜！有点丑丑的。但鱼饼软了，瓜也是，搭配起来好好吃😋
小贴士
一定要焖到够软😌
买鱼饼找我
30年老字号！
一生只做一件事，一件事情就是一辈子！
