零失败♨️豆角焖面（牛肉版）

牛肉版豆角焖面真的比猪肉的好吃，而且不油腻，加了土豆之后这个焖面会有一种粘糊的勾芡感，但是面条不烂，一口下去很有层次。关键是营养也很均衡适合减肥吃！

用料  

零失败♨️豆角焖面（牛肉版）的做法  

1. 牛肉切片，用料酒 生抽 黑胡椒 海盐 生粉腌制一会儿

2. 腌制牛肉的时间里洗菜，把豆角切段，土豆切条，大蒜切末，螺丝椒切块。

3. 起锅凉油放蒜末，炒至微黄

4. 放螺丝椒爆炒出香味

5. 加入腌制好的牛肉炒熟，然后把锅里的菜倒进碟子里。

6. 不用洗锅，继续加油烧热后将土豆和豆角煎一下，再把刚刚乘出去的牛肉回锅，这样单独煎会有漂亮的焦壳口感也会更好。

7. 加水至没过所有食材和一勺黄豆酱，烧开后放入面条，不需要搅动，盖上锅盖用蒸汽就可以把它蒸熟。

8. 盖上锅盖焖十分钟左右，具体时间看锅里的水什么时候收干就什么时候关火

9. 搅拌一下就是一份干干爽爽酱味十足的豆角焖面啦！