豆角焖面是一道非常受人喜爱的家常美味，想做出干爽酱香浓郁的味道也会有几个小技巧，想知道怎样做的朋友们请继续看下去吧～
用料
| 豆角 | 2斤 |
| 五花肉 | 半斤 |
| 切面 | 1斤 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 老抽酱油 | 4勺 |
| 油 | 适量 |
👩🏽家庭豆角焖面｜酱香浓郁零失败⭕️妈妈的味道的做法
全部食材备好，豆角掰成小块备用。
五花肉切片，加入盐、糖、淀粉、料酒、酱油去腥调味。
锅中放入炒菜量的油，下入蒜、姜、洋葱炒香。
下入五花肉，煸炒出油。
下入豆角翻炒3分钟，加入4勺酱油上色调味。
加入没过豆角量的开水，加盖焖煮豆角5分钟。
豆角差不多熟透后下入面条，加盖焖煮，下层面条吸入汤汁后将面条翻面。
面条和豆角全部熟透后拌匀即可出锅啦。
小贴士
1、菜谱里的洋葱🧅也可以替换成普通大葱。
2、加水的同时也可以加一些肉汤，味道会更好哈。
3、五花肉一定要放调料腌制一下哈，不然会有肉腥味影响成品口感。
