疫情在家，是不是很想念黄记煌的味道？在家自己做，味道几乎复制黄记煌。快试试吧
用料
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 莴笋 | 1根 |
| 青椒红椒 | 1个 |
| 巴沙鱼 | 1条 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 虾仁 | 10个 |
黄记煌三汁焖锅的做法
腌制肉：盐、料酒、姜腌制巴沙鱼、鸡腿肉、虾仁（其他的肉，如鸡翅、基围虾、鱿鱼……）
准备配菜：大蒜、洋葱、青椒、红椒、土豆、胡萝卜、莴笋、玉米……（喜欢的蔬菜都可以加）
配菜加适量油、2勺盐搅拌一下
调酱汁：蚝油、蕃茄酱、黄豆酱、老抽2勺，糖、淀粉各1勺
准备一个多功能火锅，加入油，铺上拌好的蔬菜，再把腌制好的肉摆在蔬菜上，小火盖锅盖焖10分钟。
加上酱料继续焖10分钟，开锅盖搅拌即可。
小贴士
以上用到的肉和蔬菜都可以改变，蔬菜里保留洋葱、蒜，以增加风味，喜欢吃辣的，在用油拌蔬菜的时候可以加入适量辣椒油。
