用料
| 四季豆 | 500克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 盐 | 适量克 |
| 面条 | 3份 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 冰糖 | 3个 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
| 孜然粉或者咖喱粉或五香粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 葱油 | 拌匀为止 |
自制葱油豆角焖面的做法
首先起锅烧油适量，加入肥肉炼油，捞出，剩油，加入瘦肉，炒直肉变色加入八角，冰糖，炒制上色，然后加入调好的料汁（耗油2勺，老抽1勺，料酒1勺，生抽2勺，芝麻酱1勺，干辣椒粉1勺，孜然粉或者五香粉，或者咖喱粉1勺，加热搅拌然后加入适量白盐，均匀盛出，）
洗锅放入剩余炼的猪油，烧热加入葱，蒜，干辣椒爆香，然后加入切丁的西红柿，在加入老干妈两勺，或者豆瓣酱2勺，炒直变色加入刚才炒过的肉，然后加入豆角，加水淹没过豆角就可以了，把豆角炒值7成熟，然后在起一个锅加入水烧开，把面条蒸值7成熟，然后拌入炒菜锅里，加入适量葱油搅拌均匀，开火闷到豆角熟了，开吃，
