家庭版超好吃的生煎包底部焦香酥脆，一口咬下去还爆汁，尤其喜欢绵软的表皮，有弹性和嚼劲～
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 猪油 | 10克 |
| 温水 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
焦脆爆汁的生煎包的做法
猪肉里多次加入葱姜水搅拌
加入盐，生抽、胡椒粉、辣椒粉和少许老抽，最后加入热油（加入花椒熬的），搅拌均匀～
面已醒发好
分成18～20克左右的剂子
擀成圆胚，边缘薄一点
肉馅里加入了小龙虾🦞
包好啦
中火煎制底部微黄，再加入水（清水+少许面粉+色拉油拌匀），盖上锅盖煎至水挥发完，撒点芝麻和香葱
表皮煎制金黄酥脆，趁热咬开还流汁，蘸上喜欢的酱料，味道真好
