油煎版，一个平底锅就可以跟烧烤店的菜卷媲美！超好吃！
用料
| 干豆腐 | 2张 |
| 香菜 | 150克 |
| 金针菇 | 100克 |
| 紫皮洋葱丝 | 50克 |
| 蒜蓉辣酱 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 烧烤蘸料 | 适量 |
| 白糖 | 一小把 |
东北烧烤店-干豆腐菜卷(油煎版)的做法
干豆腐洗净切10cm×15cm左右长条备用，香菜洗净切段备用，金针菇切掉根，洗净备用。紫皮洋葱切细丝备用。用一张干豆腐条卷少量香菜金针菇，加1到2根洋葱丝卷好牙签固定。
平底锅倒入适量油，全程小火，油微热下菜卷油煎，关锅盖，两面各煎30秒。菜卷两面刷蒜蓉酱加一小把糖，两边再煎一遍。具体煎的时间根据火候跟个人喜好调整。快出锅时洒一把白芝麻，再洒适量烧烤蘸料，出锅，摆盘的时候取掉牙签。
小贴士
注意菜卷不要卷太多菜，金针菇不容易熟。煎的时间稍微久一点感觉更好吃，但是注意火不要太大，容易煎糊。
