经典的菜式，满满的“橙意”，节日快乐！
用料
| 三文鱼腩 | 250克 |
| 橙子 | 1/4个 |
| 橙汁 | 100毫升 |
| 芦笋 | 4根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 味淋 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 无盐牛油 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
橙汁佐牛油香煎三文鱼的做法
三文鱼洗净控干水分，用盐、糖、味淋和黑胡椒腌制半小时。
橙子切片，
橙汁备好。
购买回来的750克三文鱼，分了三种做法，同时腌制中。
加入薄薄一层玉米淀粉包裹。
取一口平底锅，加入橄榄油和牛油热锅，以防牛油烧焦。
轻轻放入三文鱼，不要移动，每一面大概煎3-4分钟。
可在旁边用热油煎熟芦笋作伴碟菜。
待煎至两面金黄便可出锅。
锅中余下的油中把橙子片煎热，倒入橙汁收汁。
三文鱼在盘子上静止几分钟。
把橙子片和橙汁浇在三文鱼上。
完成！
香味诱人！
试试吧！
