香煎麻辣老豆腐，怎么吃都香
老豆腐一枚
放手上切的豆腐才有灵魂，
锅中油烧热
放入豆腐
四面都煎至金黄，表皮脆、表皮有点发泡的感觉才是外焦里嫩。一定要煎有点焦焦的感觉
捞起煎焦外酥里嫩的豆腐
辣椒面，味精，盐，撒满
刚才的热油淋上，激发香味
搅拌一下调料。
美味的香煎麻辣豆腐下酒贼香
