用料
土豆牛肉煎锅的做法
先把牛肉切薄片放大碗中，倒入豆油多放一些，放入白糖一汤匙，少许花少椒大料粉，盐，生抽，生粉，把元葱切好放入搅拌一下。
约十几分钟后倒入平底锅中快炒，牛肉变色快熟时盛出。
锅内重新倒入油，土豆片，煎约十分钟左右快熟时放入少许盐，把炒好的牛肉倒入锅中混炒几下，放少许孜然粉既可出锅。
小贴士
生粉要少放为了使牛肉嫩，加糖为了提鲜，这道菜孩子都比较喜欢吃。
