龙利鱼的肉非常嫩，没有刺
用料
酥脆龙利鱼（巴沙鱼）块的做法
准备一条龙利鱼，解冻，洗干净
切成小方块
准备三个碗，里面放玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
第一步：龙利鱼块均匀裹上玉米淀粉
第二步：再均匀裹上蛋液
第三步：均匀裹上面包糠
全部龙利鱼块都裹好这三样东西，就可以准备下锅炸了
锅内倒油，烧热后，轻轻放入龙利鱼块，炸至金黄后，便可捞出酥脆的龙利鱼块
摆盘，挤上沙拉酱或者番茄酱，享用！
