以下配方为一个三明治的量。
超级无敌巨无霸好吃！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肥牛卷 | 50g |
| 蘑菇 | 1个 |
| 彩椒（红、黄） | 各5条 |
| 洋葱 | 1/8个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄 | 2片 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 沙拉酱适量 | 可以不放 |
| 生菜 | 2片 |
| 吐司面包 | 3片 |
肥牛煎蛋三明治的做法
第一步，先煎鸡蛋，为了一会的三明治切开来有流黄的感觉，鸡蛋单面煎熟就好。
洋葱彩椒蘑菇一起炒，炒香后加入肥牛，一起翻炒，加入盐和胡椒调味。炒好备用。
先拿一片吐司，放上生菜和番茄（没有大番茄也可以用小番茄代替），喜欢沙拉酱的话这个时候可以放一点沙拉酱。
再放一片吐司，放上炒好的牛肉卷蘑菇。
再根据自己喜爱放马苏里拉。
再放上煎蛋，撒黑胡椒。放入预热好的烤箱加热至马苏里拉融化。
也可以切开装盘，上！
小贴士
这款三明治用肥牛是最好的选择，也可以用牛肉片代替。
