双牛：和牛汉堡肉+牛油果🥑
用料
| 贝果 | 1个 |
| 芝士 | 1片 |
| 涂抹芝士 | 1抹 |
| 牛油果 | 半个 |
| 和牛汉堡肉 | 100克 |
| 彩椒 | 各半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 第戎芥末酱 | 1勺 |
| 意大利黑醋 | 1勺 |
三明治 - 彩椒双牛煎蛋的做法
灯笼彩椒切丝，虎皮椒切大片。用小火煎一下，彩椒加些意大利黑醋调味（虎皮椒不需要）。煎到变软且没有水分即可。
汉堡肉煎熟，加黑胡椒和盐调味。
贝果横着切开，稍微煎一下。下面半个依次放入一片芝士（为了避免粘锅，放的时候可以避开中间的洞）、半个牛油果（尽量切薄片，铺起来比较稳），煎好的汉堡肉，再抹上第戎芥末酱。喜欢黑胡椒的可以再磨一些撒上。
继续码上煎好的彩椒、虎皮椒，最后盖上一个美美的荷包蛋。
上层的贝果也微煎一下，抹满涂抹型芝士（这里用的是cheddar flavor spreadable cheese），然后盖在三明治上。组合完毕后继续低火烘一下，让各层融合融合。
取出做好的三明治，（对切后）锡纸包好。就可以出发上班啦！
