一份爱的Brunch
用料
鸡蛋 | 两只 |
龙利鱼 | 一条 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
芦笋 | 一把 |
芒果 | 一个 |
独家秘方香煎龙利鱼的做法
第一步:鸡蛋两只+淀粉+少许盐,搅拌均匀。
第二步:芒果颗粒切出来放一边;清水煮芦笋,煮好后熄火放一边。
第三步:龙利鱼剪断,浸入鸡蛋,全身裹鸡蛋(为了让鱼身更容易挂浆,可以解冻后把鱼身沾干一些)。
第四步:用小平底锅
第五步:起锅,摆盘,撒上现磨黑胡椒粉。
第六步:芦笋摆盘,撒上现磨黑胡椒粉。
第七步:摆上芒果粒和餐具。Bingo!