豆皮卷万物
用料
豆皮 | 1张 |
龙利鱼 | 100克 |
胡萝卜丝 | 50克 |
莴笋丝 | 50克 |
西蓝花 | 50克 |
油 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
保鲜膜 | 一卷 |
小番茄 | 一颗 |
盐 | 5克 |
黑胡椒碎 | 2克 |
香煎龙利鱼蔬菜豆皮卷的做法
龙利鱼吸干水份 加盐2克 黑胡椒碎2克 腌制五分钟
拍上薄薄的一层玉米淀粉
锅烧热加油 中火煎至两面金黄
用煎龙利鱼的锅把莴笋丝胡萝卜丝炒熟 加盐1克调味
豆皮冷水下锅煮至水开 捞出冲凉 沥干水分
西蓝花开水下锅煮30秒至熟 捞出冲凉 加盐少许调味
卷起来 一切二 开吃