时间：约20-25分钟
难度：压力略大💪
份量：1人份
用料
| 主料 | |
| 鳕鱼 | 1块 |
| 盐 | 2g |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 食用油 | 20g |
| 酱汁 | |
| 鲜榨柠檬汁 | 15g |
| 无盐黄油 | 25g |
| 盐 | 1g |
| 水 | 15g |
| 水淀粉 | |
| 淀粉 | 1g |
| 清水 | 5g |
| 装饰 | |
| 芦笋 | 2根 |
| 西柚 | 根据口味添加 |
黄油柠檬煎鳕鱼的做法
鳕鱼擦干表面的水份，撒上黑胡椒和盐，淋上油，用手揉搓均匀，腌制片刻。
锅里放少许油，中火煎至鳕鱼表面微微金黄色后取出放在盘中待用。
锅中倒入黄油、柠檬汁、盐，煮到黄油融化，混合水和淀粉，倒入锅中搅拌均匀立即关火。
用芦笋、西柚点缀鳕鱼，淋上步骤3的酱汁即可。
小贴士
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