清明节前后,漫山遍野的野菜清明草用它做煎饼,简直是人间美味,此菜单简单易学,新手很快上手。
用料
清明草煎粑粑的做法
清明草洗净剁碎,加水放入料理机打成汁。
清明草汁放入盆里加入面粉和适量水。
开始揉面。
揉成光滑的面团放入盆里醒发45分钟。
醒发好的面团做成一个一个的小饼子,平底锅里放油烧至6成热,小饼子放入锅里煎至两面金黄即可。
美味出锅。