1.鸡蛋打散，豆腐切片。
2，让豆腐泡在蛋液里
3，煎锅放油，待热后放入豆腐煎至金黄
4，番茄酱，糖，蚝油，盐，酱油调成酱汁
5，锅里放油少许，八成热后放入刚煎好的豆腐，放入勾兑好的汤汁，放入水淀粉翻炒。
6，撒上香葱末出锅。
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 番茄酱 | 500g |
| 香葱 | 一根 |
| 豆腐 | 200g |
| 糖 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 水淀粉 | 若干 |
番茄蛋液煎豆腐的做法
1.鸡蛋打散，豆腐切片。
2，让豆腐泡在蛋液里
3，煎锅放油，待热后放入豆腐煎至金黄
4，番茄酱，糖，蚝油，盐，酱油调成酱汁
5，锅里放油少许，八成热后放入刚煎好的豆腐，放入勾兑好的汤汁，放入水淀粉翻炒。
6，撒上香葱末出锅。
