相关蛋液的最正宗的做法蛋液做法步骤图

快手早餐玉米油煎吐司🍞（无蛋液版）

之前经常是把吐司蘸了鸡蛋液再去煎，发现一个小问题，就是煎好后稍稍会有点腥味，这次偷懒了，在平底锅里倒了玉米油直接煎吐司，没想到成品口感异常好，外面酥脆，里面软软嫩嫩，沾上一点炼乳，我可以怒吃2片😋再加一杯牛奶，加一个煎蛋，......

07-18

月饼涂面蛋液

蛋液中加入生油和清水，油可以增加成品的光亮，水可以稀释蛋白的粘稠度，有利于饼面花纹清晰。摘自《广东点心中级技术教材》用料鸡蛋9两(450克)油1钱2分(6克)水1两(50克)月饼涂面蛋液的做法教材原文~鸡蛋液必须打散(均匀)，......

01-27

虾仁豆腐蒸蛋这样做，简单营养又好吃。蒸蛋菜谱变化很多，含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美味，还利于消化吸收。日本豆腐与蛋液虾仁同蒸而成，鲜香味美老少皆宜！

用料虾8只盐适量料酒1勺胡椒粉¼勺小葱1根姜丝适量日本豆腐2条鸡蛋3个温水150克蒸鱼豉油1勺食用油2勺虾仁豆腐蒸蛋这样做，简单营养又好吃。蒸蛋菜谱变化很多，含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美味，还利于消化吸收。日本......

08-28

日式猪排饭 | 鲜美嫩滑蛋液包裹香酥猪排

今天你做饭了吗？一个假期，把朋友圈的隐形厨神全都炸了出来，做个凉皮、蒸一锅蛋糕、煲一碗汤根本不算是什么难事。很多人应该跟我一样，很久没跟自己的孩子和家人每天相处这么久。出不了门，一家人窝在一起，每天讨论最多的无非......

01-02

自制蛋液(简单版）

人么总有一些人想要偷工减料，于是我就做出一些简化版用料鸡蛋两个牛奶200克白砂糖20克蛋塔皮七个自制蛋液(简单版）的做法加入蛋和白砂糖。加入牛奶，搅拌至白糖全部溶解。过筛三次把蛋液倒入蛋塔皮内，放入烤箱。25分钟、两......

03-24

清淡营养香甜蛋液香烤吐司

简单快手易做～保证营养～味道香甜可口用料鸡蛋2个吐司2-5片纯净水少许花生油少许清淡营养香甜蛋液香烤吐司的做法鸡蛋打散并加入少许纯净水，一起搅拌均匀准备好吐司，均匀双面粘好搅拌好的鸡蛋液平底锅内倒入少许花生油，均匀......

10-26

无油蛋液吐司配煎火腿上班族五分钟早餐怀孕快手早餐

上班族孕妈五分钟营养早餐，给宝宝足够的营养～今天是蛋液吐司配煎火腿，豆浆，香蕉，西红柿，砂糖橘。用料吐司2片糖少许鸡蛋2个火腿片3片黑胡椒少许西红柿（小）1个香蕉1根砂糖橘2个无油蛋液吐司配煎火腿上班族五分钟早餐怀孕快手早......

01-26

蛋液香煎多春鱼

用料鸡蛋1个，我用了两个有点多，后面就煎了垫盘底多春鱼10条左右料酒少许生姜少许生抽少许五香粉，孜然粉少许蚝油少许盐一丢丢白芝麻一丢丢葱花一丢丢蛋液香煎多春鱼的做法1.多春鱼解冻.2.去鳃取肠（看了很多个食谱，的确只需......

05-03

黄油绿豆沙曲奇不打发全蛋液版本改良自用记录

^_^用料绿豆约100G（可用莲蓉，黄豆沙，蔓越莓碎，玫瑰碎…）黄油约150G粗砂糖少许（可不用）细砂糖约40G鸡蛋1个低筋面粉约260G（看面粉糊状态）黄油绿豆沙曲奇不打发全蛋液版本改良自用记录的做法熬绿豆熬软透沥出，用擀面杖把绿豆杵碎......

09-02

三文鱼蔬菜蛋液馒头-解决家里剩余馒头的方法

家里剩的花卷，就用蛋液裹了之后，和三文鱼，蔬菜一炒，很美味，花卷还可以换成豆腐块～蛋白质还高用料花卷半个鸡蛋1只水浸三文鱼罐头半盒罗马生菜半颗香菇（可不放）3朵橄榄油适量椒盐或盐适量黑芝麻粉（装饰）可不放适量三文鱼蔬菜蛋液......

05-27

法式蛋液芝士土司

唯有麵包🍞與愛情💑不可辜負。用料土司（白土司或全麥土司都ok）2片雞蛋2顆芝士片1片牛奶適量黃油適量法式蛋液芝士土司的做法兩顆雞蛋加適量牛奶打勻，也可以根據個人口味放糖、煉乳之類的，我今天做的是無糖版的，所以沒有加......

07-05

无油分蛋液海绵杯蛋糕（戚风的各种形态）

两个蛋，两大不铁勺面粉，一勺酸奶。成本不足3元的好吃蛋糕。正好6个，材料翻倍，得12个。用料鸡蛋2个低筋面粉两大勺酸奶1勺白砂糖克盐意思下可选材料：玉米油、黄油、奶粉、果干……无油分蛋液海绵杯蛋糕（戚风的各种形态）的做法......

05-11

刷蛋液面包

用料主料1高筋面粉250克1奶粉10克1酵母5克1细砂糖25克2鸡蛋25克2水125-150克3黄油20克3盐2克菠萝包1黄油39克2糖分45克3全蛋液15克4低粉75克4奶粉15克葡萄干面包葡萄干60克豆沙面包豆沙120克色拉包拌好的色拉适量葱油......

01-15

早饭-煎面包裹蛋液

早饭能让一天心情美美哒～用料鸡蛋1个纯牛奶半杯早饭-煎面包裹蛋液的做法鸡蛋加纯牛奶调和好面包裹上之前泡好的牛奶➕蛋液用平底锅锅煎就好啦，很嫩小贴士1.加的是纯牛奶2.牛奶不易过多......

01-29

全蛋液蛋糕

用料细砂糖80克鸡蛋4个面粉90克全蛋液蛋糕的做法鸡蛋4个打入无水无油的容器里，放入80克左右的糖，电动打蛋器高速打发，打至蛋液较稠就可以了，分次放入低筋面粉搅拌，磨具刷油，倒入蛋糕液，震几下排气，烤箱160度左右45分......

01-15

煎蛋液吐司

用料吐司一片蛋液火腿煎蛋液吐司的做法吐司的边去掉把吐司压偏火腿用吐司卷起来鸡蛋打成蛋液把吐司沾满蛋液用平底锅煎小贴士喜欢吃甜的可以在蛋液加糖火腿还可以添加芝士......

09-22

全蛋液还是蛋液

全蛋液，蛋液，牛奶等液体对于最后面包，派表面效果的对比。文章来自于epicurious用料鸡蛋一个蛋黄一个蛋白一份牛奶少许淡奶（heavycream)少许全蛋液还是蛋液的做法作者对比了在同一张派皮上刷不同wash的效果从左到右分别是：1......

05-26

KFC同款奶香葡挞蛋液

这款蛋液超级香堪比KFC葡挞哦，不会出水，嫩滑细腻，一定要用蛋黄，不要蛋白，这才不会出水，而且不会有腥味哦用料纯牛奶100克细砂糖30克蛋黄3个玉米淀粉4克淡奶油100mlKFC同款奶香葡挞蛋液的做法材料准备好12个蛋挞皮，烤箱预热牛......

03-24

蛋液炒饭

原来蛋炒饭还能这样做用料米饭1碗鸡蛋2个蒜1瓣香菇3个蛋液炒饭的做法将鸡蛋直接打到饭里，搅拌均匀（搅拌好的照片忘记拍了）拍一瓣蒜，切好备用锅中烧油，放入盐，蒜米，小火炒香接着调中小火下香菇粒煸炒至断生（可以根据自己的爱好......

10-16

史上最松软，蘸蛋液最多的炸馒头

这是一道很简单的快手早餐，综合亲人和网上的小技巧，在此发布一个超松软美味，能蘸好多好多鸡蛋的炸馒头片～(*'▽'*)材料给的是一人份一个馒头四片。PS：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。没有烘培量杯用喝水的小杯子......

05-18

无奶油熟蛋液版冰淇淋

每到夏天，孩子都非常喜欢吃冰淇淋。外面买的有很多添加剂和甜份。想自己做，又怕麻烦，终于找到这个版本的超简单自制冰淇淋。健康又美味，一定要试试哦。用料蛋黄2个牛奶250克白糖4克白醋4-5滴无奶油熟蛋液版冰淇淋的做法一......

03-11

裹蛋液煎鸡胸肉

好吃！煎得香喷喷的，鸡胸肉切薄再被肉锤锤过，已经挺薄的了，煎出来后一点都不柴。磨点黑胡椒粒，不仅去腥，还很提香，增加风味。跟dy一个博主「练佳子」学的用料鸡胸肉鸡蛋个黑胡椒勺生抽勺料酒淀粉小苏打裹蛋液煎鸡胸肉的做法鸡......

03-21

No15蛋液吐司切片

用料鸡蛋2个吐司3片No15蛋液吐司切片的做法把吐司切成小片，鸡蛋打散，吐司片蘸蛋液小火煎......

07-03

家庭版自制肠粉（蛋液多版）

用料第一步：制作酱料生抽蚝油白糖鸡精蒜末第二步：调制肉馅瘦肉（也可选择五花肉）淀粉胡椒粉油盐鸡精料酒第三步：调制面糊面粉糯米粉火腿肠玉米粒家庭版自制肠粉（蛋液多版）的做法第一步：制作酱料因为我用的不粘锅，所以我放心大胆......

05-23

蛋液烤鹰嘴豆

鹰嘴豆是优质的蛋白质来源同时充当早餐主食的一部分用料鹰嘴豆(提前泡24h)50克鸡蛋1~2个低脂芝士片1片黑胡椒碎适量杏鲍菇1小个番茄1个蛋液烤鹰嘴豆的做法准备食材杏鲍菇做基底先放鹰嘴豆再倒蛋液再放杏鲍菇和番茄烤5......

11-22

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