我们一家三口都爱吃某亮麻辣烫,可是去外边吃总担心食品卫生问题,所以决定在家尝试,老公高分评价,姑娘连吃两碗😄
牛奶 | 2包 |
蒜 | N瓣 |
爱吃的蔬菜、鱼丸、魔芋结、培根、玉米面条、蘑菇等等,爱吃啥放啥 | |
葱 | 少许 |
火锅底料 | 1/2包 |
芝麻酱 | 一小瓶 |
耗油 | 四五泵或者三两甩 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
食醋 | 1勺 |
麻将温水泄开,加入耗油、生抽、食醋、白糖调匀放置一边备用
几瓣蒜切末温水做成蒜水,如上图所示
这个是好人家的火锅调料1/2块,家里的小闺女不太能吃辣,没敢多放,出锅发现其实全放了也行,因为牛奶本身就是中和辣味的。
这种玉米面条菜市场都有卖,三口人放了半包剩了半锅,如果正常饭量还有各种配菜的情况下四分之一就够了
起锅烧油爆香葱蒜
放入火锅底料炒化
这个时候另起一锅烧水煮食材,或者提前烧好放置一边都可以
挺无聊的看个剧吧
炒化后我加了两勺开水
这个牛奶我到了两包,因为我准备的食材太多了,食材不多一包就够了,因为还加了水
煮个各种食材~
底汤开了以后捞出渣渣,我家没有密漏,这个只能捞成这样
下入煮好的食材
开锅后烫熟蔬菜
倒入麻将
倒入蒜水,OK啦,开动!