每次想吃火锅都去超市买的红薯丸子跟素丸子煮火锅,超市卖的不知道怎么炸的一放入火锅没煮几分钟,丸子都碎渣渣了。今天自己学着炸点吃
用料
火锅红薯丸子的做法
准备四个红薯削皮备用
切成片放入盘子里蒸20分钟左右
蒸熟后拿出来
加入点面粉跟白糖,开始先少加点面粉后面再慢慢加
用勺子压碎
带个一次性手套,一个一个揉成团。红薯太黏收了,每次揉的时候可以少沾点面粉就不粘手了
锅中放油 大火烧热,一个一个放入丸子改为中火炸丸子漂起捞出来
第一遍炸的有点软
第二遍再 中小火炸一遍,炸至金黄
出锅捞出盘
先来尝一个,又香又甜的好好吃(✪▽✪)配火锅吃真不错,比超市买的顶煮