在大华发现老干妈牌火锅底料,才一刀多一点,是我见过最便宜的火锅底料了。买回来后,被老公(四川人)鄙视了,坚决不要拿来吃火锅,那就做香锅或者是冒菜吧。冒菜不就是火锅吗(冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜)。所以就拿来做香锅了。
用料
老干妈火锅底料香锅的做法
把素菜荤菜处理一下。丸子是宜家的肉丸。软软QQ的,特别好吃。虾旁边的是土豆做成的小食,缺德舅买的,聚会佳品。鸡肉腌一下。
鸡肉炒一下
虾炒一下
素菜炒一下
葱姜蒜炒一下。我认识的一位重庆妹子总结的炒菜技巧。一切都从葱姜蒜开始。花椒也炒一下。请出女神老干妈(半袋,火锅底料略咸)炒一下。
加入上述炒过的荤菜素菜们,炒一下。完成了✅。味道一如既往的鲜(加了多少味精)。但是比想象中的要好吃。对于偷懒的家庭主妇真是很棒的选项,一道菜解决晚餐系列。此处因有葱和香菜,but出门买菜太困难了……