用料
| 牛腩牛肉 | 450克 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 3段 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 豆瓣酱 | 8-15克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 生抽 | 25克 |
| 料酒 | 30克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 冰糖 | 5克 |
| 食用油 | 微量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 老抽 | 5克 |
减脂餐32红烧牛肉 小美版的做法
牛肉入网锅，小美3个5，洗净牛肉。
锅里入微量的食用油，3分钟/速度V/反转小勺爆香。
加入葱姜蒜豆瓣酱及各种香料，3分钟/速度V/反转小勺爆香。
1⃣ 锅内放入牛肉，加入生抽、老抽、料酒、冰糖。继续5分钟/120度/反转小勺。
2⃣ 根据个人喜好加入开水和葱，设置60分钟/V/反转小勺。如果要吃西红柿可在最后十分钟加入切块的西红柿。
蒸汽千万别浪费了呦，可以提前规划好蒸馒头、蒸菜蒸鱼。我蒸了今天要做的另外一道玉米面西葫芦窝头，或者洗干净一些蛋什么的蒸30分钟左右，然后剥皮待肉做熟了泡浸在肉汤中隔夜吃。
完美出炉啦✌️
这里我多放了点水做了点汤头（另外一碗），准备明天搭配做手工全麦面条来吃。
各种美味，全凭自己发挥啦！😛
方子是死的，办法是活的，大家多改动多提意见呦😛
晚饭开动啦！
第二天中午的减脂餐，牛腩手工全麦面，好吃不是一点点哦⊙∀⊙！
再附一个小美做牛肉的方子👆
制作方法!
小贴士
配料表里的量可自行调节哦⊙∀⊙！
喜欢吃辣的豆瓣酱可以选择郫县豆瓣酱。
