去湘菜馆每次必点这道菜，网上教的都耗时太长，有点等不及，就自创了这道菜，真的非常美味，肥而不腻
用料
| 五花肉 | 750克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 五克左右 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
制作时间短，又好吃的红烧肉的做法
锅烧热，冒青烟的那种哦，把肉皮那边放锅里烫金黄，再洗干净，起锅烧水，放生姜片，料酒一勺，葱花结，煮15分钟
捞出放凉，目的是为了一会煎肉时不溅油，冷却的差不多了，切成自己喜欢的块
煎至两面金黄
放糖 葱姜蒜，红椒，八角，桂皮，香叶煸炒至香后放半瓶啤酒煮开转压力锅压15分钟
这时候压力锅里还会有少许汤汁，倒回锅内放生抽，老抽，蚝油，大火收汁煸炒，起锅时放入葱花
最好制作成功，开吃吧
小贴士
第一次玩这个，请多关照，制作不易不喜勿喷，谢谢大家！
