野生的海鱼是妈妈对我吃鱼的无数叮嘱，自己做，安全放心。妈妈的家常菜谱，家的味道。
用料
| 加拿大黄尾鲽鱼 | 一条 |
| 葱姜蒜 | 少量 |
| 料酒，酱油 | 少量 |
| 盐，鸡精，红糖 | 少量 |
红烧加拿大野生黄尾鲽鱼的做法
加拿大冷冻黄尾鲽鱼自然解冻，大概1个小时
准备葱姜蒜，盐，味精，红糖，料酒，酱油
热锅入油，放入姜片，放入鱼，煎至金黄色
放入蒜丁、盐、红糖，倒入料酒、酱油、一点点水，焖3-5分钟
放入些许鸡精调味，倒入葱段，出锅。
小贴士
加拿大野生鲽鱼一定要自然解冻，不可直接用冷热水，着急解冻的时候隔着塑料袋再冲水解冻。在天猫上就能买到这种鱼。
