土豆去皮洗净切块，锅中倒入适量清水加热烧开，下入土豆块，盖上锅盖煮3分钟，捞出沥干水份，火腿肠切厚片备用！
锅中放入适量的玉米油，倒入土豆块煎至表面金黄成出备用，把火腿肠片放入或者煎至两面微黄，加入土豆块混合炒匀！
加入辣椒粉、烧烤料、白芝麻、生抽、盐翻炒均匀，撒上葱花！
即可出锅，装盘来吃吧！
