干锅菜花是一道大家都不陌生的菜吧，制作原料主要有菜花、辣椒、五花肉等。
口味浓而不腻，口感饱满，回味悠长。
是不是听到名字就觉得麻烦，只有饭店才能吃饭呢，那你就错了
今天我给大家分享一个在家也能做的干锅有机花菜，照样做出饭店的味道
告诉大家一个常识啊。凡是你看到干锅的菜，一般都是带辣味的，不带汤汁的哦
所这道菜呢，也可以在家庭当中呢，加上了别的配料，比如说洋葱啊，青菜苗了等等都可以啊，那么不放肉片，放点腊肉，放点咸肉片都可以的，根据个人喜欢的
用料
| 花菜 | 半个 |
| 五花肉(腊肉，咸肉片) | 150克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 2个 |
| 八角 | 2个 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 老干妈豆豉酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱白 | 一段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 3克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 一勺大概是5克 |
❗家常小炒❗干锅有机菜花❗的做法
❣️准备好所有食材
❣️花菜➕五花肉➕葱姜蒜➕小葱➕花椒粒➕青红双椒➕郫县豆瓣酱➕老干妈豆豉酱➕生抽➕白糖➕生抽➕鸡精
❣️五花肉切半勺，花菜摆成小块，葱姜蒜切丝，小葱切长段，青红双椒切成段
❣️起锅烧油，油热放入花椒粒炒出香味，放入五花肉大火煸炒出猪油，然后小火慢炒，五花肉片儿的表面微黄
❣️放入葱姜蒜，葱姜蒜煸香
❣️加一勺老干妈豆豉酱
❣️一勺郫县豆瓣酱，
❣️然后编炒出红油，
❣️爆香之后呢，这个时候开始放入菜花，记住这个时候旺火快炒，
❣️再放一勺生抽，
❣️半勺糖，半勺盐，翻炒均匀
❣️放入青红双椒段，煸菜花断生
❣️菜花断生，放入香葱段儿翻炒均匀，即可出锅
❣️色香味俱全，干锅有机花菜
❣️学会这个，在家也能做出饭店的味道
小贴士
❣️热锅热油，去炸八角个花椒，炸出香味，放五花肉大火煸炒到表面微黄哦
❣️加入花菜后，记得旺火快炒，断生
