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麻辣干锅

   来源：料理馆    阅读: 3.27W 次
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麻辣干锅的做法图解 麻辣干锅的做法步骤

用料  

基围虾 只
肥肠 克
鸡爪 只
猪皮 克
芹菜 根
土豆 个
莴笋 根

麻辣干锅的做法  

  1. 虾挑去虾线，剪掉尾巴，头上的刺，下水炒熟，沥干水

  2. 大肠和鸡爪猪皮煮30分钟捞出泡冰水，降温后，沥干水分

  3. 莴笋胡萝卜切滚刀块，焯水，4分钟，去除生气，沥干水分，土豆切片煎一下

  4. 煎虾，煎鸡爪，煎肥肠（煸一下），煎猪皮

  5. 姜切粒，蒜切粒，热锅热油，炒香姜蒜，小火下火锅底料，炒香，下荤菜，炒匀下素菜，起锅前下芹菜

  6. 撒熟芝麻

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/ganguo/2g4k1.html
麻辣干锅 麻辣 干锅

相
关
文
章
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤

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