想吃花菜的时候，这种做法是最好吃的一种，能下两碗饭。不辣。想吃辣的也可以添加辣酱！
用料
| 花菜 | 300克 |
| 广式香肠 | 50克 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
能比餐馆里的 干锅花菜的做法
花菜选有机花菜，根比较长的那种，配上一个青椒和一根广式香肠。青椒和广式香肠做辅料味道很搭。
花菜改小，香肠切片，青椒切小块。
油烧五成热，花菜下油锅过油，不用太久三五秒就可捞出。
锅内放少许油，青椒和香肠下锅炒软。(花菜过了油的，这里就少放点油) 下花菜，加盐、胡椒、生抽，翻炒片刻，加葱花。出锅。
小贴士
1. 花菜清洗后尽量控干水分，因为后面要入油锅
2. 过油时间不必太长，花菜太软了也太不好吃
