亮点：将土豆泥与黄瓜结合，改变土豆泥黏腻口感，同时增加番茄的酸味，丰富味蕾层次，既保证口感美味，又为减肥提供充足能量。
用料
| 土豆400g（大的一个/小的两个） | |
| 黄瓜200g（大的粗的一根/小的一根半） | |
| 樱桃番茄10g（一颗） | |
| 盐3g | |
| 饮用水适量 |
黄瓜土豆泥 ——45大卡/100g的做法
步骤一：土豆洗净煮20分钟，软掉后捞出冲凉，剥皮后加盐压成泥
也可以用将土豆去皮切块，然后将水没过土豆块放进微波炉加热，直到可以碾压成泥即可）
步骤二：黄瓜洗净去皮剔芯后切小块，然后剁碎。瓜芯切小块备用
步骤三：黄瓜碎和土豆泥混合均匀，拌入瓜芯，番茄切开装盘即可
