| 米粉 | 300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 各种青菜 | 若干 |
| 鱼丸 | 5个 |
| 干豆腐 | 半张 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 大喜大牛肉粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
锅内放油，放葱蒜炒香，放入西红柿丁，炒出沙，加入一大碗清水
依次向锅中加入，盐，鸡精，五香粉，牛肉粉，胡椒粉，生抽，耗油。
锅内加入喜欢的鱼丸，干豆腐，菌菇类，加入提前泡好的米粉，加入青菜，加入辣椒油，盖盖子，煮熟即可，美味的砂锅出锅了！
1.盐可根据自己口味添加，个人吃的比较清淡，放的少。
2.有砂锅的可以用砂锅煮，我煮的比较多，最后用砂锅装的。
3.辣椒油也根据个人选择多少，我是给小朋友吃，最后小朋友吃完我放的。
4.煮面时间自己把握，我煮的时间长，小朋友吃
5.湖南或者江西的米粉比较好吃。
