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首页 > 烹饪厨具 > 平底锅食谱 > 蒜香蚝油煎茄子的做法和步骤图解 蒜香蚝油煎茄子怎么做最正宗

蒜香蚝油煎茄子

   来源：料理馆    阅读: 2.15W 次
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蒜香蚝油煎茄子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

长茄子 两根
蒜末 2份
蚝油
盐
炸酱

蒜香蚝油煎茄子的做法  

  1. 长茄子洗净，对半切，放在蒸锅中蒸软

  2. 炒锅（平底锅最好）放底油，爆香1份蒜末、把蒸软的茄子底朝下平放锅中

  3. 把蒜末、蚝油、盐、炸酱放小碗中调匀，倒在茄子表面，摇匀锅，使茄子表面粘上调料

  4. 茄子皮煎的有点黄黄的，就ok了，很简单，也就三分钟左右

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蒜香蚝油煎茄子 好吃 蚝油 茄子

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