用料
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 50克 |
盐 | 4克 |
鸡蛋 | 60克 |
牛奶(水) | 150克 |
奶粉 | 15克 |
黄油 | 35克 |
芝麻 | 适量 |
蛋液 | 适量 |
面包机做面包的方法(一键式芝麻牛奶面包)的做法
原料:高筋面粉:350克,酵母4克,糖50克,盐4克,鸡蛋60克,牛奶(水)150克,奶粉15克,黄油35克,芝麻适量,适量的蛋液
将除黄油以外的所有材料放进面包桶里。
面团在搅拌10分钟后加入黄油。
我在烘烤结束前20分钟在面团刷了蛋液在中间划了一道口子,在上面放了少许黄油,撒了一点的芝麻。
烘烤结束。烤完的面包。
小贴士
1.在烘烤时放黄油不要放太多,太多容易流下去。黄油要软化一下。
2.在面团上划口子的时候用最好用那中很锋利的小片刀。
3.工具:PE 9600