做法简单，不用烤箱，不用一滴油，蒸出来好吃又健康，口感软糯香甜，还有蜜汁一样的溏心哦，又给做牛轧糖雪花酥用剩的棉花糖找到了一个新用途。成品软糯香甜，凉后也不会硬哦。迷你小巧，小朋友一口一个吃得超开心。
用料
| 白鲨糯米粉100克 | 紫薯230克 |
| 牛奶50克 | 棉花糖16-18个 |
溏心紫薯球的做法
紫薯去皮洗净，切成薄片。
放入锅中蒸熟，用勺子压成泥状。
加入白鲨糯米粉、牛奶揉成光滑面团
加入白鲨糯米粉、牛奶揉成光滑面团
面团分成若干小剂子，分别揉圆、压扁，包入一粒棉花糖。具体视你棉花糖大小决定面团大小。我共做了17颗。
面团分成若干小剂子，分别揉圆、压扁，包入一粒棉花糖。具体视你棉花糖大小决定面团大小。我共做了17颗。
揉圆后放入纸托模具，成形更漂亮。
蒸锅开水上屉转中小火蒸10分钟，或蒸烤箱100度蒸15分钟即可。
小贴士
1、不放棉花糖，直接包成实心的紫薯球也很好吃哦。不包的话，喜甜的可以适量加10克糖。
2、用红薯来做一样可以哈。
3、牛奶用量根据薯类品种吸水量不同自行调节，面团不粘手，又比较柔软就可以了。
