材料:
熟透香蕉 若干
烤箱 1个
硅油纸
我试了好几次,第一次用烤箱的果干功能,上下管68度,热风,5小时。出来后还是软软的,第二天更软,所以我觉得烘得不够干。
用料
香蕉 | N根 |
用烤箱烘的香蕉干|香蕉片的做法
香蕉尽量斜切,这样原面积大点,在烘干的过程中,香蕉会不断缩小。切大一点成品才不至于剩一丢丢。
先上下管90度,热风,烘1-1.5小时
观察香蕉烘干程度,觉得差不多,就先暂停,把每片香蕉翻面,再烘1-1.5小时。
小贴士
💥记得使用硅油纸垫底哦,不然很难翻面。最上一层和最下一层干的快点,但也容易焦掉。自己一定要多去观察香蕉的状态。