麻薯和肉松结合💗好吃到爆😂
用料
高筋面粉 | 280克 |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 20克 |
牛奶(液体扣20) | 160克 |
糖(喜欢甜多放) | 10克 |
盐 | 2.5克 |
干酵母 | 3克 |
黄油 | 25克 |
馅料: | |
肉松 | 适量 |
色拉酱 | 适量 |
麻薯: | |
水糯米粉 | 130克 |
牛奶 | 260克 |
糖 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
黄油 | 20克 |
模具8寸,没有就6寸2个 |
肉松麻薯包的做法
拉好后,放碗里盖住!
所有材料除黄油外全部混合均匀,揉4分钟,加入黄油揉5分钟
均分5个,不用醒发,直接擀圆,放上麻薯,放肉松,挤甜口色拉酱,包起来即可
放入发酵箱38度,湿度70%,发到1.5倍大即可
刷蛋液,或则撒杏仁片,看你喜欢
提前预热烤箱180度,中层烤20分钟,上色满意盖锡纸
出炉啦!有点爆哈哈哈😄脱模不小心摔破相
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