宝宝爱吃薯条,觉得油炸不太好,就尝试做了薯饼,模样好看,味道棒!
用料
黄心土豆 | 2个 |
黄油(猪油) | 20克 |
胡椒粉 | 一小勺 |
盐 | 微量 |
烤箱零食烤薯饼的做法
土豆洗净,削皮切片上锅蒸熟,用筷子戳一下能顺利戳通就是熟了,倒入碗中趁热加入黄油或者猪油,盐,胡椒粉。用叉子碾碎,变成土豆泥,放凉
烤盘铺上油纸,把放凉的土豆泥搓成小圆球放在烤盘上,用叉子压出花型,放进烤箱上下火180度20分钟,静静等待美食出锅,搭配番茄酱绝绝子
小贴士
一定一定要用黄心土豆,淀粉多,白心土豆水分大,蒸出来的土豆会很稀,不成型。
盐一定要少放,这样可以吃到土豆本身的甜味,搭配番茄酱,很有味道,不用担心太清淡
没有油炸,相对健康,跟薯条一样外脆里软,好吃到停不下来